Der Name Chun Mee leitet sich vom Wort "Zhenmei" ab, was so viel wie "schöne Augenbrauen" heißt. Die Blätter erinnerten die Chinesen an kleine Augenbrauenhaare. Dieser Chun Mee trägt den Namen "Mondpalast" und stammt aus dem Hochland der Provinz Hunan. Seine Blätter sind wesentlich feiner als die des normalen Chun Mee. Sie schimmern dunkel und haben eine blau-grüne Farbe. 
Feines, blumig-herbes Aroma.  

Zubereitungsempfehlung: 10-12g Teeblätter auf 1 Liter Wasser; Temperatur 70 Grad, Ziehzeit 1-2 Minuten.  

Rückstandskontrolliert und aus ökologischem Landbau!