Jasmin-Tee ist eine chinesische Spezialität und beruht auf einer uralten Tradition. Die Teeblätter werden bis zu sechs Mal mit frischen Jasminblüten aromatisiert. Der Aufguss hat eine kräftige grüne Farbe und duftet blumig. Bei edleren Sorten wird auf den genauen Zeitpunkt der Jasminblüten Ernte geachtet. Denn die Blüten aromatisieren am besten, wenn sie während der Hochsommermonate vor dem Aufgehen der Sonne gepflückt werden.
Während aromatisierter Grüntee von vielen Liebhabern und Teekennern sehr kritisch betrachtet wird, nicht zuletzt wegen der Zugabe von künstlichen Aromastoffen, genießt der Jasmintee aufgrund seiner langen Tradition und der aufwendigen Herstellung eine große Anerkennung in der Welt des Grüntees!